AOP Saumur Fines Bulles - Cuvée Élégance
Le saumur brut cuvée "Elégance "Château de Beauregard est un vin parfaitement équilibré qui se caractérise par une attaque franche et une très belle longueur en bouche.
Remarquable en apéritif.
 | Cépages | Chenin, Cabernet franc et Chardonnay |
 | Âge et Nature du sol | vignes âgées de 35 ans de moyenne. Sols argiles à silex. |
 | Vendanges | Mécaniques |
 | Vignifications | Ce saumur brut effervescent haut de gamme est élaboré de façon traditionnelle à partir de coeur de cuvées. Après la vinification séparée des 3 cépages qui le composent; on procède à l'assemblage puis à la mise en bouteilles pour la prise de mousse cad la deuxième fermentation. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois sur lattes dans nos caves en tuffeau où règne une température constante de 13° et une hydrométrie élevée. |
 | Potentiel de garde | 2 à 3 ans |
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