AOP Saumur Rouge - Les Marches de Marion

Belle robe, pourpre légère. Le nez est frais et friand, avec des notes épicées, poivrées et fruits rouges frais. En bouche on retrouve la fraîcheur des fruits rouges comme la fraise, rehaussé par des touches d’épices douces. La structure est très souple, finale longue et gourmande
Cépages
100 % Cabernet franc
Âge et Nature du sol
Vignes âgées de 30 ans de moyenne. Sols d'argiles à silex.
Vendanges
Mécaniques
Vignifications
Vinification en cuves béton, macération courte d’environ dix jours, élevage de 6 mois en cuve béton pour conserver les arômes fruités.
Potentiel de garde
3 à 5 ans
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